Melanzane sott’olio
Il prodotto più diffuso nelle terre del Sud e l’alimento portante della cucina tipica calabrese. Le melanzane, dopo un’accurata selezione, vengono mondate e tagliate a listarelle per essere sottoposti alla salamoia e, a seguito di specifici procedimenti, vengono sistemate nei barattoli per essere conservate in olio extravergine di oliva. Adatte per gli antipasti, happy hour.
Ingredienti: melanzane a filetti, olio di semi di girasole, olio EVO, aceto, sale, spezie in proporzione variabile (peperoncino a rondelle, aglio, origano)
Correttore di acidità: acido citrico.
Scheda pesi e pallettizzazione
Prodotto | Codice | Peso Netto | Peso Netto Sgocc | Unit x Box | Box per Pallet | Strati per Pallet | Cartoni per Strato |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Ermetico Glass Jar | MEFILVEO22 | 200 g | 130 g | 6 x | 144 | 12 | 12 |